Pomidory suszone na suszarce do grzybów. Po wysuszeniu wrzucone w miskę z oliwą z oliwek, bazylią i czosnkiem. Wszystko razem wrzucone do słoików, dopełnione oliwą, pasteryzowane.
Archiwum tagu: pomidory
Pomidory w słoikach na zimę
Posted onPomidory (długie, mięsiste) pokrojone na ćwiartki, bazylia, czosnek, sól, cukier (dodatkowo sok z pomidorów, które poszły do suszenia). Wszystko razem w słoiki i pasteryzowane. Pasteryzowanie 20-30 min. od zagotowania, woda ma sięgać 1 cm poniżej pokrywek.
Małe pomidorki
Posted onPomidorki koktailowe, czosnek, świeża bazylia, listek laurowy, sól, woda. Zalewane gorącą zalewą, pasteryzowane.
