Ekspresowe ciasto z mikrofalówki

Posted on

Coś słodkiego na bardzo szybko, albo też dla nie dysponujących, jak ja, piekarnikiem 😛

Składniki:

  • 5 łyżek mąki,
  • 3 łyżki cukru,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • pół łyżeczki cukru waniliowego,
  • 3 łyżki mleka,
  • 3 łyżki oleju,
  • jajko,
  • espresso lub łyżka kawy rozpuszczalnej z odrobiną wody,
  • łyżka cukru pudru wymieszanego z pół łyżeczki cynamonu.

Wszystkie składniki, poza ostatnim, wymieszać. Włożyć do miski nadającej się do wstawienia do kuchenki mikrofalowej i mikrofalować na najwyższej mocy przez 3 minuty. Na gorąco posypać cukrem pudrem.


Kisiel jabłowo-borówkowy

Posted on

Składniki (na 2 spore porcje):

  • 400 ml wody
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki cukru
  • 1 spore jabłko
  • pół szklanki borówek amerykańskich
  • sok z cytryny do smaku
  • opcjonalnie – szczypta cynamonu

W 100ml wody rozpuścić mąkę ziemniaczaną, pozostałą wodę zagotować z jabłkiem pokrojonym w kosteczkę, połową borówek i cukrem. Gotować krótko, aż jabłko będzie miękkie. Zmniejszyć ogień na minimalny, dodać wodę z mąką, resztę borówek, cynamon i sok z cytryny. Po wymieszaniu spróbowac i doprawić dotatkowo sokiem z cytryny lub odrobiną dodatkowego cukru.