Proporcje na 20 babeczek z foremek o pojemności 35 ml

Składniki na ciasto:

• 1,5 szklanki mąki krupczatki
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 150 g zimnego masła
• 1 duże lub 2 małe żółtka
• łyżka śmietany

Składniki na krem:

• 300 ml mleka
• 2 żółtka
• 50 g cukru
• 40 g mąki ziemniaczanej
• szczypta soli
• 1 cytryna
• 50 g masła

oraz 20 dużych malin
Czytaj dalej »