Składniki (na 2 spore porcje):

• 400 ml wody
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki cukru
• 1 spore jabłko
• pół szklanki borówek amerykańskich
• sok z cytryny do smaku
• opcjonalnie – szczypta cynamonu

W 100ml wody rozpuścić mąkę ziemniaczaną, pozostałą wodę zagotować z jabłkiem pokrojonym w kosteczkę, połową borówek i cukrem. Gotować krótko, aż jabłko będzie miękkie. Zmniejszyć ogień na minimalny, dodać wodę z mąką, resztę borówek, cynamon i sok z cytryny. Po wymieszaniu spróbowac i doprawić dotatkowo sokiem z cytryny lub odrobiną dodatkowego cukru.