Archiwum tagu: ciasteczka

lip 6 2014

Kruche babeczki z kremem cytrynowym i malinami

Posted on by

Proporcje na 20 babeczek z foremek o pojemności 35 ml
P1110058
Składniki na ciasto:

  • 1,5 szklanki mąki krupczatki
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 150 g zimnego masła
  • 1 duże lub 2 małe żółtka
  • łyżka śmietany

Składniki na krem:

  • 300 ml mleka
  • 2 żółtka
  • 50 g cukru
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • 1 cytryna
  • 50 g masła

oraz 20 dużych malin
Czytaj dalej »

maj 1 2013

Kokosanki

Posted on by

P1090053 P1090056

Składniki:

  • 250 g wiórków kokosowych,
  • 100 g masła,
  • 130 g cukru,
  • 4 łyżki mleka,
  • 2 białka,
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej.

Masło roztopić, dodać cukier, mleko i wiórki kokosowe, wymieszać i chwilę podgrzewać, następnie ostudzić. Białka ubić na sztywno, lekko wymieszać z masą kokosową i mąką ziemniaczaną. Nakładać łyżeczką na blachę porcje wielkości orzecha włoskiego.  Piec w temperaturze 180 stopni 10-15 minut.

kwi 19 2013

Szybkie kruche ciasteczka

Posted on by

P1080933 P1080935

 

  • 280 g mąki pszennej,
  • 80 g mąki ziemniaczanej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2 łyżki cukru waniliowego,
  • 160 g miękkiego masła,
  • 140 g cukru,
  • 5 łyżek mleka,

Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, masło utrzeć z cukrami i mlekiem. Cały czas ucierając dodawać do masła mąkę. Ciasto podzielić na 24 części, ukształtować w kuleczki, spłaszczyć lekko i zrobić pośrodku wgłębienia. Nałożyć dżem. Piec 12-15 minut w 190 stopniach z termoobiegiem.