Składniki:
Masło roztopić, dodać cukier, mleko i wiórki kokosowe, wymieszać i chwilę podgrzewać, następnie ostudzić. Białka ubić na sztywno, lekko wymieszać z masą kokosową i mąką ziemniaczaną. Nakładać łyżeczką na blachę porcje wielkości orzecha włoskiego. Piec w temperaturze 180 stopni 10-15 minut.
Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, masło utrzeć z cukrami i mlekiem. Cały czas ucierając dodawać do masła mąkę. Ciasto podzielić na 24 części, ukształtować w kuleczki, spłaszczyć lekko i zrobić pośrodku wgłębienia. Nałożyć dżem. Piec 12-15 minut w 190 stopniach z termoobiegiem.
Coś słodkiego na bardzo szybko, albo też dla nie dysponujących, jak ja, piekarnikiem 😛
Składniki:
Wszystkie składniki, poza ostatnim, wymieszać. Włożyć do miski nadającej się do wstawienia do kuchenki mikrofalowej i mikrofalować na najwyższej mocy przez 3 minuty. Na gorąco posypać cukrem pudrem.
Składniki (na 2 spore porcje):
W 100ml wody rozpuścić mąkę ziemniaczaną, pozostałą wodę zagotować z jabłkiem pokrojonym w kosteczkę, połową borówek i cukrem. Gotować krótko, aż jabłko będzie miękkie. Zmniejszyć ogień na minimalny, dodać wodę z mąką, resztę borówek, cynamon i sok z cytryny. Po wymieszaniu spróbowac i doprawić dotatkowo sokiem z cytryny lub odrobiną dodatkowego cukru.
