Twórczość wielkanocna

Posted on

Pisanki rozmaite:
P1110529
A tu w jeszcze większym stadzie, razem z drapankami robionymi w sobotę wieczorem i zdekupażowana osłonka na doniczkę, również niedawno zrobiona..
P1110565
P1110549
Słodkości: babka marmurkowa (przepis z Kuchni polskiej), baranek z tego samego ciasta, co babka, dwa mazurki – pomarańczowy i kokosowy (przepis będzie na końcu, bo kombinowany z różnych i wyszedł rewelacyjny, muszę zapamiętać).
P1110551

P1110554

P1110556

P1110555
Galaretki z mięsem kaczki, również wyszły smaczne i ładnie wyglądają, robiłam w silikonowych foremkach na ciasteczka.
P1110560
I na koniec wszystko razem, po lewej stronie kwiatki z recyklingu (to znaczy z wytłaczanek po jajkach), które robiliśmy razem z Emusiem.
P1110563

Mazurek kokosowy
Ciasto (na pół blachy piekarnikowej):

  • 200 g mąki pszennej
  • 30 g cukru pudru
  • 110 g masła, schłodzonego
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
  • 1 żółtko

Wiadomo, wymieszać, do lodówki, rozwałkować cienko, zrobić brzegi i do piekarnika aż się zrumieni.

Masa kokosowa:

  • 100 g wiórek kokosowych
  • 220 ml śmietanki słodkiej 30%
  • spora łyżka masła
  • cukier i sok z cytryny do smaku

Zagotować wszystko razem, pogotować na małym ogniu, aż zgęstnieje (mieszając).
Upieczony spód posmarować dżemem (u mnie malinowy, ale może być dowolny, gęsty i nie za słodki), rozłożyć ciepłą masę i udekorować.