Warstwowa zapiekanka z kabaczka

Posted on 24 czerwca 2014 by cavi

3 spore porcje

Składniki:

2-3 młode kabaczki
30 dag mielonego mięsa z indyka
125 g ryżu – gotować przez połowę czasu z opakowania
1 duża cebula – posiekać i podsmażyć na maśle klarowanym
1 czerwona papryka – obrać i pokroić w kostkę
3 łyżki oliwy
cząber, czosnek, sól, pieprz
0,5 szklanki przecieru pomidorowego doprawionego solą, cukrem, pieprzem, bazylią i czosnkiem
100 g cheddara startego na tarce

Czytaj dalej »

Cukinia faszerowana zapiekana

Posted on 1 czerwca 2013 by cavi

Polędwica z dorsza pod szpinakową pierzynką

Posted on 19 maja 2013 by cavi

1 duża polędwica z dorsza (lub kilka płatów z dorsza),
25 dkg świeżego szpinaku (lub mrożony w liściach),
1 średna cebula,
3 ząbki czosnku,
0,5 kg ugotowanych ziemniaków,
10 dkg startej mozarelli,
łyżka masła klarowanego (do smażenia), ew. oleju,
2 łyżki masła,
4 łyżki śmietany,
1 łyżka oliwy,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, sok z cytryny.

Czytaj dalej »

Zapiekanka z ziemniaków i cukini

Posted on 29 czerwca 2012 by cavi

„Zapiekana” w mikrofalówce.

Składniki:

8 średnich ziemniaków,
średnia młoda cukinia lub dwie małe,
marchewka,
cebula,
1 laska dobrej kiełbasy,
2 jajka,
250 ml śmietany,
5-10 dag startego ostrego sera (np. Dziugas, Parmezan, Oscypek),
oliwa z oliwek, ząbek czosnku, łyżka mielonych suszonych grzybów, czosnek niedźwiedzi, tymianek, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, ostra papryka,
masło i bułka tarta na spód.

Czytaj dalej »